La Comisión Nacional para el Desarrollo de la Cafeticultura Mexicana se creará para analizar el precio, productividad, arraigo y un programa de normalización de este grano, anunció la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Informó que durante la primera reunión de concertación público-privada con el Comité Nacional Sistema Producto Café, las partes acordaron la creación del organismo y definieron los temas que abordará.
En principio se acordó la creación de dos grupos de trabajo, uno para establecer un sistema de información de la caficultura nacional, que incluya la definición consensuada y de seguimiento a precios de referencia del café por regiones y calidades. El segundo se enfocará en impulsar la productividad y la resiliencia del café ante los efectos del cambio climático, plagas y enfermedades, así como de la volatilidad del mercado, refirió en un comunicado.
El subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, Víctor Suárez, destacó que hay unos cerca de 500 mil productores en 13 entidades del sur-sureste principalmente, que en gran parte, cultivan bajo sombra y con policultivo, lo que favorece la biodiversidad y el amortiguamiento del calentamiento global.
Los participantes estimaron que el consumo interno suma 3 millones de sacos (de 60 kilos) y la exportación otro tanto, por lo que se debe aspirar a elevar la producción a cuando menos 6 millones de sacos y 2 millones sobre el nivel actual.
Suárez dijo que el programa Producción para el Bienestar otorga apoyos directos a cafeticultores. Para 2023 se estiman unos 200 mil cafetaleros beneficiarios con alrededor de mil 500 millones de pesos.
Santiago Argüello, coordinador de Agricultura, destacó que en la nueva comisión participarán, además de las secretarías de Agricultura y de Bienestar, las de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Economía y Hacienda y Crédito Público, así como representantes de la cadena del aromático: productores, industriales, comercializadores y exportadores y entidades de servicios transversales como financiamiento y manejo de riesgo, cuando sea el caso.
