El aroma y sabor de Veracruz están presentes en la Expo Café y el Gourmet Show que se realizan simultáneamente en el World Trade Center de la Ciudad de México, que inició el 7 de septiembre y concluye este sábado, donde participan al menos 28 micro, pequeñas y medianas empresas certificadas por la Secretaría de Desarrollo Económico y Portuario (Sedecop).
Bajo el sello Hecho en Veracruz y seleccionados por la Dirección de Vinculación, Comercio, Abasto y Desarrollo de Proveedores, a través del programa Impulso al Comercio, los expositores tienen la oportunidad de ofrecer sus productos a potenciales compradores internacionales y construir mejores canales en los diferentes eslabones de la cadena de valor.
Las 12 marcas participantes en el rubro de alimentos son Los Reyes del Chile, QUPK, Mole Xiqueño, Cosecha Totonaca, Caldero de Luna, Salsas Artesanales Susy, Son de Vida, La Malicia Gourmet, MelBugs, Chocolate Cacaocotl, Tanitos y AO Aderezos.
Además, están Café Casta 400, Mechis, Delicias de Café, Cobián, Café 88, Puerta de América, Puerta Delicia, Finca Arriaga, La Mulata de Córdoba, BONN 1250, Los Nonnos, Neblina, Mujeres de la Sierra, Bobadilla, Cielo Abierto y Café de Altura IXGAR.
En este marco tiene lugar el premio Sabor Expo Café, un reconocimiento al compromiso en materia de calidad, y entre las siete mezclas finalistas se encuentran Ilustres Specialty Coffees, de Totutla; Hiperbórea, de Tlacotepec, y Rolo Coffee, de Tlaltetela. En la edición 2022, el primer lugar lo obtuvo Finca La Esperanza, de Tlaltetela.
La Expo Café es el evento más importante en México donde se dan a conocer las tendencias del mundo relacionadas al aromático, mientras que Gourmet Show reúne a emprendedores comprometidos con alimentos, bebidas y accesorios de calidad; ambas son la plataforma ideal para que los empresarios veracruzanos entablen relaciones de negocios e impulsen sus productos y servicios.
