Úrsulo Galván.- Restauranteros de playa Chachalacas te invitan a degustar una mojarra frita o al mojo de ajo, con una cerveza bien fría, bajo la sombra de una palapa y disfrutando de la brisa marina.
Este sábado tendrá lugar a partir del mediodía el Festival de la Mojarra 2023 donde los prestadores de servicios prepararán una tonelada de este guiso tradicional veracruzano, que se acompaña con ensalada, arroz, tortillas de maíz a mano y salsa roja.
En 2022 se preparó una tonelada de mojarras y en 2023 se intentará romper ese récord, con el apoyo de los prestadores de servicios de la localidad, quienes aportan todos los insumos para el éxito del evento que año con año atrae a cientos de turistas locales, nacionales y extranjeros.
El inicio de la fritanga de las mojarras es de cinco a seis de la mañana del sábado, hombres y mujeres se dividen las tareas y mientras unos limpian las mojarras, otros preparan los grandes cazos para freir chile, tomate, cebolla y ajo.
La repartición de las mojarras inicia a partir de las dos de la tarde y los visitantes las degustan de manera gratuita.
La coronación de los Reyes del Mar se programó para las ocho de la noche del este viernes 28 de julio, los cuales realizarán una caminata por la avenida principal de Chachalacas y se culmina con el Evento Met Gar que contempla la presentación de disc-jockey (DJ’s).
El cantante de música mexicana Toño Lizárraga se presentará la noche del sábado 29 de julio, en tanto habrá un carnavalito playero y un evento sorpresa a las seis de la tarde y las nueve de la noche del domingo 30 de julio.
