Veracruz, Ver.- El precio de la tortilla se mantiene cambiante debido a que está liberado y sigue habiendo incrementos en el costo de las materias primas, refirió Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla (CNT).
“Nuestro Presidente de la República hace un pacto con algunos grupos harineros que no abonan en nada en el precio de la tortilla, puesto que este alimento no solo se hace de maíz o de harina de maíz industrializado. Y esas dos materias primas son parte de una gran cadena de valor para la tortilla. No podemos comprometer el precio de la tortilla”, comentó el industrial.
Al recalcar que en dicho parto el mandatario federal no incluyó a todos los involucrados en la producción de este alimento, Homero López añadió que el principal eslabón que pudiera decidir estos temas, que es la industria de la masa y la tortilla, no fue considerado en dicho pacto.
Ante ello el empresario explicó que este sector no está obligado a poner un tope al costo de la tortilla porque son independientes, por ello se ven precios diferentes en todo el país, dependiendo del costo de las materias primas y los fletes en cada zona.
El empresario puso como ejemplo que en Ciudad del Valle de México el kilogramo del alimento está en 20 pesos, pero que hay una parte reducida en 18 y 19 y hay otra parte en 21 y 22. En este sentido, detalló que el costo final se establece maneja dependiendo de dónde compras el maíz, harina, además de los precios del gas”.
Homero López agregó que otro de los factores que está afectando el precio de la tortilla es la inseguridad.
“Tenemos mucha violencia en el país y hay empresas fleteras que nos dicen: ‘Si quieren maíz a esta zona les cuesta tanto, porque estoy comprando seguros adicionales porque tengo que pagar tanto”, manifestó el industrial de la tortilla.
El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla insistió, por último, que las alzas no se han detenido y seguirá habiendo ajustes en el precio del alimento.
Homero López García así se pronunció mediante un video publicado en redes sociales del organismo.
