La falta de lluvia en la entidad veracruzana ha retrasado los ciclos del café y los productores temen que haya pérdida de cosechas debido a que la planta no crece al ritmo que debería, señaló el integrante del Consejo Regional del Café en Coatepec, Cirilo Elotlán Díaz.
En entrevista, explicó que los cafetales están sufriendo alteraciones que van desde la falta de nutrimentos a la planta, el impacto del cambio climático que provoca que no llueva y la plaga de la roya que está presente en cafetales veracruzanos.
Ejemplificó que la cosecha se ha retrasado en zonas como Cosautlán de Carbajal, en donde los productores no han podido cortar el grano debido a que no tiene la maduración adecuada.
“Se retrasó demasiado la cosecha, a estas alturas en la mayoría de las regiones ya se estaría terminando el café pero no es así. En Cosautlán, hacia arriba queda el centro de cosecha y eso se debe a la escasez de agua porque no les llueve”.
A esto se suma que con la roya la mata de café tira toda la hoja y el grano ya no madura, por lo que los productores deben cosecharlo verde y eso implica perder hasta 50 por ciento de su valor.
“Se queda pegado verde y hay que cortarlo, pero eso se vende en bola y eso es una pérdida para el productor, porque ya no es la misma utilidad dado que se paga a mitad de precio o menos”.
Otro fenómeno extraño es que la planta ha comenzado a florecer dos meses antes de lo que normalmente lo hace.
El temor de los productores es que al ser flor que no se dio en el tiempo establecido del ciclo, no saben si se convertirá en grano y por tanto eso podría afectar la producción.
“Pese a que no ha llovido en los últimos cuatro meses la planta está floreando como si estuviéramos en abril o mayo, pero no sabemos si esa flor va a pegar o no”.
