Con la participación de más de 40 prestadores de servicio de la región de Xico, se llevará a cabo la Quinta Edición del Festival del Tamal Canario, del 2 al 5 de febrero en el parque Independencia de ese Pueblo Mágico.
Miguel Izaguirre y Mercedes Tepetla Peredo, organizadores del evento, dieron a conocer que en este festival se presentarán unas 35 variedades de tamal, para que los asistentes puedan degustarlos.
Mencionaron que para que todos puedan saborear este platillo regional se establecerá un precio estándar acorde con la situación económica de la zona y puedan disfrutar del sabor, del olor y del color de este alimento ancestral. Miguel Izaguirre, promotor del evento, expresó que el festival deja una gran derrama económica que beneficia de manera directa a las familias xiqueñas.
