Con el Festival del Café y el Pan 2023 se busca apoyar a los pequeños productores del aromático para que puedan ofertarlo a grandes cadenas o para que comiencen proyectos de emprendimiento, informó el diputado local Luis Zárate.
El legislador por el distrito de Coatepec refirió que será en ese municipio donde se efectuará el evento el 4 de marzo.
“Hay que voltear ahora con los pequeños productores. De parte del gobierno federal hay apoyo a los pequeños productores, pero en lo que todos coinciden es en que haya líneas para que puedan vender su producto a un costo mucho mejor, porque sí lo compran pero es muy mal pagado”.
“La idea es que venga gente de diversas del estado y de otras entidades para que puedan conocer a los productores de café de la región de Coatepec y busquen ahí una línea de comercio”, refirió.
Serán poco más de 60 expositores, entre productores y panaderos de los municipios de Cosautlán, Xico, Teocelo y Coatepec los que se darán cita en el parque Miguel Hidalgo.
El legislador miembro de la Comisión del Café del Congreso detalló que para dar seguimiento a las solicitudes de los cafeticultores veracruzanos han entablado reuniones con líderes de todo el estado.
Mencionó que la idea central de este festival es apoyar a los pequeños productores, como ya ocurrió en ediciones anteriores, cuando unos tres lograron desarrollar sus propias marcas.
“La idea es apoyar a los pequeños y medianos productores, porque la región de Coatepec es muy importante en cuanto al café”, concluyó.
