Hace 20 años, el estado de Veracruz tenía 33 mil hectáreas de arroz sembradas, y en la actualidad apenas hay 3 mil, este cultivo se ha perdido, porque el productor al carecer de apoyos económicos, técnicos y de maquinaria quedaba en desventaja para competir en el mercado internacional, así que optaron por la reconversión del terreno a siembra de caña de azúcar, informó el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural, Pesca y Alimentación (Sedarpa), Evaristo Ovando Ramírez.
Lamentó que en administraciones estatales pasadas el gobierno federal enviaba recursos económicos para sostener el cultivo del arroz en Veracruz, sin embargo, no llegaba a las manos del productor, así que se perdió la siembra.
“Ha habido muchos apoyos para el arroz, ahora hay 3 mil hectáreas cuando mucho, se debe a la reconversión del cultivo, hubo muchos apoyos al arroz, pero no se aterrizaron como venían. Ha disminuido porque es un cultivo que compite en el mercado internacional, segundo es una cadena muy compleja para producir el arroz”, indicó.
En algún momento, las administraciones estatales pasadas equiparon a los arroceros para siembras, cosechas y trabajos mecánicos que implica el arroz, pero no les dieron los aparatos para procesar el grano.
“Ellos dependen de una industria, porque sacan el arroz con cascara, y la industria le quita la cascara y sale el arroz que es el que ya vemos en consumo. Esos campos de arroces se fueron bajando, porque las drenaron y metieron caña esa es la reconversión”, explicó.
En el año 2022, un productor invierte entre 50 y 60 mil pesos para sembrar una hectárea de arroz, y los rendimientos andan entre unas 8 y 9 toneladas por hectáreas. “A los productores les dejan un margen de 1.3 y 1.2 más o menos de costo-beneficio”.
Otro problema es que, en el municipio de Piedras Negras, las plantas del arroz están enfermas, por lo que la Sedarpa solicitó ayuda al Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap) para controlar la plaga.
“En Piedras Negras tienen un problema de una enfermedad que te deja el arroz malo, y tenía tres años que no había seguimiento del Inifap, trajimos gente de Huimanguillo y de Cotaxtla e hicieron recomendaciones para que la plaga no se volviera a presentar; como soy técnico, me voy más al plano práctico con el productor”.
