La denuncia pública de que apareció supuestamente carne de perro en una torta comercializada en un puesto de tacos de la colonia El Sumidero, en Xalapa, ahí se quedará sin prosperar, debido a que las y los ciudadanos se burlan de la situación y han normalizado la violencia contra los animales, lamentó la integrante del colectivo “Búsqueda de Animales Desaparecidos”, Jennifer Bustamante Lovillo.
Recordó que el primero de noviembre del 2022, ella y su compañera Samantha Navarra denunciaron en una conferencia de prensa que un hombre y una mujer a bordo de una camioneta color blanca, que aparentan laborar en el ayuntamiento local, se dedican a hacer redadas de perros, se desconoce con qué intención se llevan a los animales, y se presume es para venderlos a taquerías y carnicerías.
De esta denuncia, comentó Jennifer Bustamante, las reacciones de las y los ciudadanos fue burlarse, y nadie se sumó a exigir que las autoridades investigarán a los que se llevan a los animales posiblemente para venta de consumo humano.
“La gente lo utilizó de burla, si ustedes leen comentarios dicen: Taquitos de Pastor Alemán no saben tan mal. Lo usan de burla, porque sabemos que el tema de bienestar animal a la mayoría de la gente no le interesa”.
Expresó que para la mayoría de las y los ciudadanos, el cuidado y bienestar animal no es su prioridad, “los menosprecian y dicen: son animales. Es un tema de maltrato animal y es la última prioridad, la gente no voltea a ver a un animal”.
La activista recordó que el martes trascendió la denuncia ciudadana de Leonor Soberano al señalar que en un puesto de tacos semifijo en la colonia El Sumidero, compró una torta con guiso “al pastor” y ahí dentro localizó un pedazo de carne con pelos que al parecer son de perro.
Al respecto Jennifer mencionó que “si te das cuenta es la parte de una patita, y tiene hasta el pelito, lo ves y lo dices ¿qué onda? Pero la gente lo ve tan normal, no les importa”.
Recalcó que en la capital del estado han proliferado los puestos ambulantes de tacos en sus diversas variedades, y se presume que los comerciantes para ahorrar dinero revuelven la carne de perro con la de res y cerdo.
“Puestos hay muchísimos y no dudamos que esa sea la manera de comercializar la carne por el alto costo de la res y del puerco”, expresó.
Jennifer refirió que no es la primera acusación contra determinada taquería ambulante por el supuesto de comercializar carne de perro, sin embargo, nadie ha denunciado formalmente y exigido a las autoridades de la Secretaría de Salud y Dirección de Servicios de Veracruz (Sesver) y la Fiscalía Especializada en Delitos Ambientales y Contra los Animales (Fedayca) investigar y sancionar.
“Pueden decir, señalar que en cierto lugar venden carne de animales, pero si no hay pruebas, si no hay denuncia, no pueden actuar las autoridades”.
