El presidente del Consejo Gastronómico Veracruzano (CGV), Sergio Santos Monfil, pidió a las nuevas autoridades locales que sean electas, no olvidar dentro de sus propuestas de campaña el impulso al turismo gastronómico.
En entrevista, recordó que impulsar a las pequeñas y medianas empresas también derivará en beneficios a la economía, sobre todo a las que por medio de la comida atraen visitantes a la entidad.
“Quien llegue que le inyecte un poquito más, que dé más presupuesto para que haya más turismo en nuestra bella capital de Veracruz”, declaró.
Como agrupación, aseguró que su apuesta es incentivar el turismo a través de la gastronomía, pues al igual que el turismo religioso o turismo deportivo, la comida propicia la llegada de visitantes.
“Queremos hacer de nuestra capital el epicentro de la gastronomía, que se nos dé más promoción y difusión en toda la República, en los 32 estados que se promueva el turismo gastronómico de todo el territorio porque tenemos mar y tierra, y muchas regiones gastronómicas como las Altas Montañas, Pueblos Mágicos, Veracruz puerto, Coatzacoalcos, que se difunda para que haya un turismo gastronómico”.
Por último hizo un llamado a los propios veracruzanos para que salgan a conocer los diferentes platillos que se elaboran en las diversas regiones de la entidad.
