Las huertas de mandarinas y naranja tuvieron afectaciones por la sequía y aunque hay lluvias abundantes en verano, se prevé una baja cosecha en otoño, lo que encarecerá los precios, al igual que el chayote, advirtió la subsecretaria de Desarrollo Rural, Agronegocios e Infraestructura de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesca (Sedarpa), María Josefa Hernández Santiago.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) Veracruz es uno de los tres estados productores de mandarina, además de Puebla y Nuevo León, y los datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) revelan que en otoño de 2023, el kilogramo de este fruto en la entidad veracruzana tuvo un costo promedio de 39 pesos.
En entrevista con la funcionaria de la Sedarpa refirió que los huertos con siembra de naranja y mandarina han sido apaleados por el cambio climático, como las inundaciones pluviales que dejó el huracán Grace, en agosto de 2021 en el municipio de Álamo al norte de Veracruz.
A esto se le suman que cientos de hectáreas con siembra de cítricos han padecido las plagas de diaforina y el Huanglongbing (HLB), las cuales son combatidas con el uso de agroquímicos mismos que causan daño a la planta y a la salud del consumidor.
Con respecto a los daños causados por la sequía de primavera 2024, Hernández Santiago informó que los productores están preocupados porque hay plantas “marchitas, y algunas muertas, se piensa que un 15 o 20 por ciento vamos a tener plantas muertas, viene una disminución muy grande en la producción”.
Estas afectaciones en los árboles de naranja y mandarina, tendrá repercusiones en el precio al consumidor, entre los que se incluyen las familias que utilizan este fruto para ponerlo en el tradicional altar a los muertos en octubre.
Sin embargo, dijo la funcionaria, mientras que a unos productores afectará no tener cosecha de mandarina, los que si aplicaron e hicieron uso de la agroecología podrán vender su cosecha en los próximos tres meses.
“Por eso hay que empezar a hacer cambios a la agroecología, es la única alternativa que conocemos hasta hoy. Revisamos huertas y están completamente secas.
No hay mandarina, imagínese, no va a haber naranja, para los que tienen un poco de producción eso sí va a valer; cómo el chayote, va a valer” expuso.
Agregó que hasta hace tres años, se conocía que una hectárea de mandarina en Veracruz producía hasta 14 toneladas y en el 2024 se prevé que apenas podrán cosechar la mitad.
“Tuvimos pérdidas con el huracán de hacer tres años, imagínese Álamo bajó en un 70 por ciento, y con la sequía en un 15 por ciento. No hay datos reales de cuánto bajó la producción, porque el último conteo fue en el 2020” dijo.
Mientras continúen “los vicios” de utilizar fertilizantes y agroquímicos, las plantas de cítricos y maíz morirán porque el cambio climático está presente aseguró Hernández Santiago.
“Sí seguimos en el mismo vicio de los fertilizantes no vamos a lograr ni citricultura, ni producción de maíz. Vuelvo a sembrar, pero le siguen echando herbicida.
Sí el productor quiere podemos hacer el cambio. Pero necesitamos la voluntad de cambio del productor. Una planta bien comida con vitaminas, vive”, dijo.
Hernández Santiago citó de ejemplo de los beneficios de la agroecología es que el uso de coberteras en las huertas de cítricos, ayudan al productor a ahorrar 12 mil pesos por hectárea, porque evita la erosión agresiva y mantiene la humedad en el suelo.
Finalmente, Hernández Santiago informó que según datos del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (Siap) de la Sader, Veracruz en el año 2020 tuvo una producción de 7
millones 267 mil 182 toneladas de naranja en el estado, pero con las afectaciones del huracán en el año 2021; el virus del HLB conocido como dragón amarillo, más la sequía de año con año se estima una disminución del 50 por ciento.
Cabe mencionar que en junio y lo que va de julio del año 2024, el precio del kilogramo de chayote al público en los mercados populares y en supermercados son por arriba de los 90 pesos, incluso ha habido semanas en que se elevó a 100 pesos, esto a consecuencia de la baja producción generada por la sequía.
El 25 de junio del 2024 la subsecretaria, María José Fernández Santiago, informó que el uso de fertilizantes, agroquímicos, herbicidas y la sequía del año 2023-2024 repercutió en la producción de maíz, frijol, café, naranja, plátano, chayotes, maracuyá y mandarina entre otros.
Citó de ejemplo que en junio, el precio del kilogramo del chayote en Veracruz es de $70 pesos.
La verdura se encareció por la escasez de producción en el municipio de Actopan ocasionados por la sequía y el uso de agroquímicos y herbicidas, informó.
Productos del campo han subido tres veces más que la inflación
La inflación en el sector primario (agropecuario y ganadero) en México se disparó de 12.54 a 15 por ciento anual en junio, a causa del cambio climático y las restricciones de Estados Unidos, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) y de Barclays.
El incremento de junio fue el segundo registro más elevado en el año, superado sólo por el 15.66 por ciento anual de enero. Desde septiembre de 2022 no se veían tasas de crecimiento cercanas a 16 por ciento anual.
La carestía en el sector agropecuario es tres veces superior a la inflación general, que de acuerdo con el Inegi cerró junio en 4.98 por ciento.
El índice nacional de precios al consumidor (INPC) del sector primario incluye información de la agricultura, cría y explotación de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza; cultivo de semillas oleaginosas, leguminosas y cereales; cultivo de hortalizas; cultivo de frutales y nueces; cultivo en invernaderos y otras estructuras agrícolas protegidas, y floricultura; explotación avícola y pesca.
Los efectos combinados de El Niño y del cambio climático han aumentado la volatilidad de los precios agrícolas, destacó Gabriel Casillas, economista jefe de Barclays para América Latina. En particular, las frutas y verduras frescas contribuyeron con más de la mitad de la impresión de inflación mensual.
