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Limón, cebolla y azúcar, los que más subieron de precio, señala el Coneval

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En lo que va del año, productos como el limón, la cebolla y el azúcar mostraron el incremento más alto en su costo por kilogramo, de acuerdo con el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval). 

En general, el costo de la canasta básica ha aumentado en casi 100 pesos de enero a septiembre de este año, al pasar de 2 mil 143.72 pesos a 2 mil 243.12 pesos, aunque esto depende de las zonas.

Coneval advierte que el limón es el producto con el mayor aumento de precio entre enero y septiembre, con 18.2 pesos de diferencia al pasar de 32.7 pesos por kilogramo a 50.9. El otro caso es la cebolla, otro de los alimentos con mayor incremento en este año, con 12.5 pesos de diferencia entre enero y septiembre, al pasar de 22.3 a 34.8 pesos por kilogramo.

En cuanto al azúcar, ésta mostró un aumento de 6.1 pesos pues aumentó de 26.6 pesos por kilogramo a 32.7 pesos. Mientras que el kilogramo de frijol aumentó en 2.3 pesos por kilogramo al pasar de 33 a 35.3 pesos; el queso fresco aumentó en casi 2 pesos al pasar de 120.8 al 122.7 pesos por kilogramo.

La papa aumentó en cambio 2.8 pesos por kilogramo al usar de 33.1 a 22.3 pesos. Otros productos muestra aumentos aunque menos significativos. Por ejemplo, la pasta de sopa aumentó 1.4 pesos por kilogramo al pasar de 46.1 a 47.5 pesos. El costo del chorizo aumento en 1.4 pesos, al pasar de 105 a 106.4 pesos por kilo.

La tortilla aumentó 0.8 pesos de enero a septiembre; el pan dulce aumento 0.12 pesos; la manzana ronda los 34.8 pesos por kilogramo; es decir, 0.8 pesos más que enero.  El kilogramo de pollo ya sea muslo, pierna o pechuga aumentó en dos pesos al pasar de 71.6 a 73.6 pesos por kilogramos.

En cambio, otros productos han registrado disminuciones en lo que va del año. Uno de esos casos es la carne de res como bistec o costilla disminuyeron 4.5 pesos de enero a septiembre; lo mismo que la carne de cerdo, la pasar de 117.9 a 113 pesos en promedio.

El costo del pescado también disminuyó al pasar de 93.1 a 91.7 pesos por kilogramo; el litro de leche pasteurizada pasó de 22.2 a 21.1 pesos litro de enero a septiembre. El huevo por kilogramo mostró una disminución al pasar de 52 a 49.5 pesos; esto es menos 2.5 pesos. Lo mismo con el aceite vegetal que pasó de 48 pesos por litro a 46.9; poco más de un peso de diferencia.

El chile pasó de 62.3 pesos por kilogramo a 56.6, lo que significa una reducción de 5.7 pesos, mientras que el jitomate se mantiene prácticamente en el mismo precio con 34.5 pesos por kilogramo.

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