Es necesario que los municipios veracruzanos le apuesten contundentemente al turismo gastronómico para lograr la reactivación económica, expresó el chef Francisco Javier Cuevas Ferrer, integrante del Consejo Gastronómico Veracruzano.
En rueda de prensa para dar a conocer el evento Reborn Fest, en el marco del Festival de los Tratados de Córdoba, reiteró que el turismo gastronómico representa una forma para llevar derrama económica a localidades, municipios, regiones, estados e incluso países.
“Perú, Colombia, España, le apuestan y con el turismo han sacado a un país adelante, no es descubrir el hilo negro, solo replicar lo que se hace bien y nos da mucho gusto que Córdoba le apueste contundentemente al turismo gastronómico”.
En este sentido, sostuvo que Córdoba es un municipio es muy importante a nivel estatal y forma parte del acervo cultural y gastronómico de Veracruz.
Refirió que por todo ello es que se busca ofertar un importante cartel gastronómico de calidad, para que el Reborn Fest se ponga en el mapa a nivel nacional e internacional y sobre todo que posicione a Córdoba como destino turístico.
Además el país invitado en esta ocasión es Colombia, nación sudamericana con quien Córdoba comparte dos cosas emblemáticas: El café y la caña de azúcar.
Recordó que fue en enero cuando a invitación del alcalde Juan Martínez, se puso en coordinación con la directora de Turismo Municipal, Valeria Pitalúa, encontrando con mucho gusto a una persona entendida del tema gastronómico y turístico.
Una de las invitadas al festival es la chef Susana Palazuelos, quien incluso ha servido a la Reina Isabel de Inglaterra y ofrecerá una conferencia magistral en el teatro Pedro Díaz sobre turismo de bodas.
Al respecto Cuevas Ferrer recordó que Córdoba tiene fincas, salones y haciendas y es importante compartir con empresarios locales y regionales estas experiencias para detonar la economía ya que Córdoba tiene todo para ser un destino de turismo de bodas en corto plazo.
Cabe destacar que el Reborn Fest se llevará a cabo del 25 al 28 de agosto de 2022, “este evento ha sido muy planeado desde inicios del año y estamos seguros que esto hará que Córdoba renazca”, concluyó Cuevas Ferrer.
