Con el fin de fomentar el turismo gastronómico y el desarrollo económico de la región capital, este sábado continuó en el parque Benito Juárez el Primer Festival del Chile Xalapeño, que ofreció a los asistentes una gran variedad de este platillo, evento que concluirá hoy domingo.
Participan 50 expositores del municipio y la región, quienes deleitan a los asistentes con chiles rellenos de pastor xalapeño, pollo, camarón, chapulines, queso, picadillo, cerdo, verduras, y las “empapatadas” originarias de Misantla, entre muchas otras variedades.
De acuerdo con Clara Carrera Pérez, Doña Clarita, este evento es importante ya que beneficia al sector económico y propicia un ambiente familiar, además de que este platillo es un símbolo representativo de la cultura de Xalapa.
Externó su agradecimiento al alcalde Ricardo Ahued Bardahuil por el apoyo brindado para organizar este festival e invitó a la población a asistir y disfrutar de la gran variedad de alimentos que se pueden elaborar con este producto representativo de la capital.
Las actividades de la Dirección de Cultura continuarán este domingo 29 a las 12 horas con la presentación del trío Los 3 de Xalapa y un taller de ajedrez que iniciará las 13 horas; “Danzón Pa’l Corazón” con la Orquesta Pauta Nueva a las 17 horas; la Tuna Femenil de la UV a las 19 horas y finalizará a las 20 horas, con la intervención del Mariachi Azteca.
