Xalapa, Ver.- La proyección de la gastronomía veracruzana, como estrategia de reactivación económica para el sector empresarial se acrecenta a través de la elaboración de platillos a base de moles, esencias y sal de vainilla, cafés molidos y tostados, licores, rones y cremas de licor, de la marca Hecho en Veracruz, dentro del festival francés ¡Qué Gusto!
Con esto, Veracruz da a conocer su participación como estado invitado a dicho festival gastronómico a raíz de la estrecha colaboración que ha desarrollado el Gobierno de Veracruz, a través de la Secretaría de Desarrollo Economía y Portuario (SEDECOP) y la Embajada de México en Francia.
Las actividades comenzaron con una degustación para importadores franceses a cargo de la chef Mercedes Ahumada a través de platillos con marcas de productos veracruzanos; posteriormente del 15 al 25 de junio los productos emblemáticos serán empleados por más de 30 restaurantes y bares del país hermano, junto con platillos típicos de la cocina mexicana.
Posteriormente, en junio habrá una exhibición de productos Hecho en Veracruz y para septiembre de este mismo año, una degustación gastronómica para chefs, lo que representa un espacio de comercialización importante para su exportación.
