Córdoba, Ver.- En severa crisis viven los cafeticultores veracruzanos, especialmente los de la zona centro, debida a dos factores fundamentales: la participación de intermediarios, conocidos también como “coyotes” y el ingreso de grano extranjero al país.

Juan José López Lagunes, cafeticultor de la zona, aseguró que, a pesar de que la zona centro del estado se ha distinguido por ser una de las principales productoras del aromático, los cafeticultores viven una situación cada vez más crítica que ha provocado, hasta en 70 por ciento, la desaparición de los campos, especialmente en los municipios de Huatusco y Córdoba.

Esto, dijo, se deriva básicamente, de dos fenómenos. El primero es la intervención de los famosos “coyotes” o líderes, quienes impiden que los recursos económicos derivados de los distintos programas para este sector lleguen de forma íntegra a los productores, que viven virtualmente “oprimidos”, ya que, mientras ellos viven de forma paupérrima, los intermediarios continúan generando riquezas con el trabajo y la producción de estos.

Como ejemplo, el entrevistado explicó; en el ciclo anterior, el precio por kilo de café en grano, llegó a tener un costo aproximado de siete pesos, de los cuales, dos pesos se pagan al cortador y cuatro al productor, restándole únicamente un peso por kilo como margen de ganancia para la manutención del campo; cantidad insuficiente, ya que tan sólo el bulto de fertilizante llega a tener un costo de hasta 250 pesos.

Agregó que existen programas con los cuales sería posible mejorar la cosecha, mas el recurso nunca llega a los productores por causa de la intromisión de “intermediarios”, lo que afecta demasiado al sector, pues carece de los recursos para salir adelante.

Por otra parte, detalló, otro de los fenómenos que agudiza la situación de este sector, es la importación de grano extranjero, especialmente el colombiano, que hasta el momento ha logrado ingresar en la zona centro aproximadamente en 10 por ciento, sobre todo en los supermercados.

Añadió que en el estado, así como en la zona centro y también en estados como Chiapas, se cosecha grano con la misma calidad que el colombiano, la diferencia es que en México las autoridades son displicentes en lo que se refiere a inversión en cuestiones como empaque, imagen, capacitación e introducción en tiendas; lo que deja en una competencia desleal al productor mexicano, por no contar ni con los recursos ni apoyos para su comercialización dentro y fuera del país.
El entrevistado reconoció que es por estas causas particularmente, que la zona centro, una de las principales productoras de café, se convierte en “campos fantasmas”, al ser el campesino quien menos beneficio logra con su trabajo.